O injetor de temperos líquidos para carne é indicado para aplicar marinadas, molhos e temperos líquidos diretamente no interior de carnes bovinas, suínas, aves e peixes, conforme as especificações do modelo. O acessório proporciona uma distribuição mais uniforme dos temperos, contribuindo para maior sabor e suculência durante o preparo.
O funcionamento ocorre por meio de uma seringa com agulha de aço inoxidável, que aspira o tempero e o injeta no interior da carne. O sistema permite que o líquido penetre de forma mais profunda, reduzindo o tempo de marinada e favorecendo uma absorção mais eficiente dos ingredientes. (tramontina.com.br)
O produto pode ser fabricado em aço inoxidável e plástico resistente de grau alimentício, variando conforme a capacidade do reservatório, espessura da agulha e acessórios inclusos. O desempenho pode variar conforme o tipo de carne, consistência do tempero e as condições de uso. O produto deve ser utilizado conforme as orientações do fabricante.
